UN LUGAR ESPECIAL PARA DEGUSTAR los mejores productos de sanabria
En el Restaurante "EL TEJO” degustación de platos típicos de la cocina casera sanabresa con los productos naturales de nuestras tierras. Con vision contemporanea gracias a nuestra Chef Isabel Sanchez-Vega gran conocedora de las materias autoctonas de la región con años dedicados a la cocina de tradición y de nuestras abuelas a las que dá su enfoque personal y actual en el Restaurante EL TEJO cocina típica de Sanabria . Su Tortilla Española se conoce como la mejor de Puebla.
Se encuentra ubicado en plena Ruta del Románico, en la misma Villa donde se conserva el Castillo de Puebla de Sanabria construido en el siglo XV, en una zona rica en vegetación y en pleno Parque Nacional del Lago de Sanabria, uno de los lagos glaciares más grandes de Europa y el mayor de nuestra Península a escasos kilómetros del famoso bosque de TEIXEDELO, en el que se inspiró todo el proyecto de restauración del Restaurante.
Puebla de Sanabria se encuentra entre Ourense y León en la provincia de Zamora por lo que tenemos un crisol gastronómico de todas ellas por tanto muy rica y variada como el pulpo a la Sanabresa, los habones con chorizo, la famosa trucha del lago (actualmente protegida), los revueltos de jamón, o de gambas, nuestros Boletus o Setas, el caldo Sanabrés, y como nó nuestras carnes.
In the restaurant “EL TEJO" We offer the best cuisine of Sanabria and natural products of our gardens. With a contemporary vision thanks to our Chef Isabel Garcia-Vega connoisseur of local products in the region with more than 20 years dedicated to the kitchen and cooking tradition of our grandmothers to giving a special present eleboración. His Spanish Tortilla is known as the best of Sanabria
Located on the Route of the Romanesque, in the same town where the castle of Puebla de Sanabria preserved It built in the fifteenth century, in an area rich in vegetation and in the National Park of Lake Sanabria, one of the largest glacial lakes in Europe and the largest in Spain and few kilometers from the famous forest of TEIXEDELO, which was inspired All interior restoration project of the Restaurant.